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CHOCOLATE 65% COM NIBS – MESTIÇO

R$17,00

Crocância com apenas 2 ingredientes.

Neste chocolate, foi deixada uma parte do cacau em pedacinhos crocantes para aquela textura (e sabor também, vai!) deliciosa. E é só o cacau da Fazenda Bonança e Açúcar orgânico. Mais com menos!

A geração resolveu estender o trabalho e chegar ao chocolate, mas não fazendo o lugar comum. Oferecem a verdade do cacau, respeitando cada variedade, cada sensorial que a origem deles origem fornece.

Palavras da Mestiço:

“Nosso envolvimento é pessoal quando fazemos o chocolate. Com certeza com nossas mãos, mas principalmente com nossa paixão.

Cuidamos de cada etapa da fabricação, selecionando as amêndoas, torrando de acordo com o cacau que trabalhamos, separando os nibs com o máximo de pureza, refinando até o mais cremoso resultado, até a moldagem da mais brilhante barra!”

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