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CHOCOLATE 75% TRINITÁRIO – MESTIÇO

R$17,00

Um intenso com prêmios na barra e no cacau!

Um chocolate 75% mais suave, aromático e com taninos controlados. Feita com cacau premiado da Fazenda Bonança, e também com medalha de bronze pela Academy of Chocolate de Londres.

A geração resolveu estender o trabalho e chegar ao chocolate, mas não fazendo o lugar comum. Oferecem a verdade do cacau, respeitando cada variedade, cada sensorial que a origem deles origem fornece.

Palavras da Mestiço:

“Nosso envolvimento é pessoal quando fazemos o chocolate. Com certeza com nossas mãos, mas principalmente com nossa paixão.

Cuidamos de cada etapa da fabricação, selecionando as amêndoas, torrando de acordo com o cacau que trabalhamos, separando os nibs com o máximo de pureza, refinando até o mais cremoso resultado, até a moldagem da mais brilhante barra!”

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