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CHOCOLATE 35% BRANCO – MESTIÇO

R$17,00

Três Ingredientes.

Funciona assim: prensaram os nibs e extraíram a manteiga do cacau, mantendo todo o aroma natural. Aí só precisaram adicionar leite e açúcar, sem nenhum aromatizante ou aditivo. Bean to Bar de verdade! E premiado! Bronze pela Academy of Chocolate de Londres.

A geração resolveu estender o trabalho e chegar ao chocolate, mas não fazendo o lugar comum. Oferecem a verdade do cacau, respeitando cada variedade, cada sensorial que a origem deles origem fornece.

Palavras da Mestiço:

“Nosso envolvimento é pessoal quando fazemos o chocolate. Com certeza com nossas mãos, mas principalmente com nossa paixão.

Cuidamos de cada etapa da fabricação, selecionando as amêndoas, torrando de acordo com o cacau que trabalhamos, separando os nibs com o máximo de pureza, refinando até o mais cremoso resultado, até a moldagem da mais brilhante barra!”

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