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CHOCOLATE COM CASTANHA DE BARU – MISSION

R$24,00

Chocolate cremoso de castanha de baru.

Para essa barra, foram moídas castanhas de baru junto com as sementes de cacau para fazer um chocolate cremoso que possui o sabor marcante do baru, mesmo sem que se possa vê-lo ou senti-lo.

Arcelia Gallardo trabalha com chocolates desde os 17 anos e é filha de fazendeiros. Agora, possui uma pequena fábrica de chocolate no Brooklin, em São Paulo. De lá, vem os chocolates mais premiados do Brasil. Também, dá cursos de como produzir chocolates, ministra sessões de degustação e faz jantares para convidados sempre se inspirando em chocolate!

O objetivo de Arcelia é apresentar ao mundo os sabores típicos brasileiros.